ルミナコイド
「ルミナコイド」は、日本食物繊維学会が、食物繊維を包括した新しい用語として提唱しました。 ルミナコイドの定義は、「ヒトの小腸内で消化・吸収されにくく、消化管を介して健康の維持に役立つ生理作用を発現する食物成分」 です。 従来の「食物繊維」では十分説明しきれないため、umin...
腸活商品に関する調査2
医師らの「Lulumilk（ルルミルク）」試飲調査結果2 医療関係者の方に、ルミナコイド健康食品「Lulumilk（ルルミルク）」の試飲感想をお聞きしました。 医師・看護師20歳代～50歳代の男女の方に、毎日の食事前に「Lulumilk（ルルミルク）」20ｇを水またはお湯に...
腸活商品に関する調査1
医師らの「Lulumilk（ルルミルク）」試飲調査結果1 医療関係者の方に、「Lulumilk（ルルミルク）」の試飲調査を実施いたしました。 医師・看護師20歳代～50歳代の男女の方に、毎日の食事前に「Lulumilk（ルルミルク）」20ｇを水またはお湯に溶かして飲用し、1...
腸内フローラの多様性喪失仮説
人類は長い歴史の中で、共生常在菌たちの助けで生き延びてきたのかもしれません。 食生活に応じて腸内フローラが柔軟にその組成や機能を変えてきたと推察されます。 特に、古代の厳しい食料不足の環境下では、腸内常在菌は非常に適応的であったと考えられます。...
ルミナコイド不足は次世代に影響も
スタンフォード大学微生物学・免疫学ソネンバーグ博士は、食物繊維などの難消化性食物成分（ルミナコイド）の摂取量が不足すると、腸内フローラの多様性が大幅に失われ、親から子へと受け継がれる腸内細菌の能力にも影響を及ぼすことを明らかにしています。*(1)...
腸活美肌商品 Lulumilk(ルルミルク)
新しい腸活として発売されたルミナコイド健康食品「Lulumilk（ルルミルク）」について解説します。 様々な腸活製品・サービスがありますが「腸内フローラが必要としている栄養」に着目したのが、ルミナコイド健康食品「「Lulumilk（ルルミルク）」です。...
新しい栄養学(1)腸機能と腸内フローラ
これからの健康栄養学には、多様な常在菌との共生という視点が必要です。 栄養素とは、栄養のために摂取する物質。人間に必要な栄養素は、「5大栄養素」とも呼ばれる、「たんぱく質」、「炭水化物」、「脂質」、「ミネラル」、「ビタミン」。そして1970年代以降に、「食物繊維」が加わって...
大腸全域に短鎖脂肪酸を生み出すには
大腸内の常在菌がルミナコイドを発酵させて産み出す短鎖脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸など）は、小腸の繊毛運動や、大腸のぜん動運動のエネルギー源になります。 大腸全域に生息している常在菌に短鎖脂肪酸を産み出させるには、ルミナコイドも大腸全域に行き届かせる必要があります。...
新しい栄養(3)食文化と腸内フローラ
将来の美容や健康は、個々人の遺伝的素因と環境的要因によって変わります。 遺伝的素因は生まれてからは変えることができませんが、環境的要因の多くは自分の意思で変えることができます。 環境的要因には、食生活、喫煙、大気や気候、細菌やウイルス、紫外線、運動、ストレス、睡眠など、身体...
